Maceráció

"Mert a bornak nem csak íze, illata és szesztartalma van, hanem mindenek fölött szelleme is." Márai Sándor

Közösségi szellem

Friss topikok

Címkék

2012 (2) Agglomerált (1) Anonym (1) Badacsony (1) Balla Géza (1) Béla Borászat (1) Borfesztivál (1) Borhőmérő (1) Borít (1) Borkolesz (1) Borkolesz–2012.tavaszi félév-Anonym pince avagy Áron-a Család-és a borok elválaszthatatlan hármasa (1) Borkurzus (2) Charle Baudelaire (1) Címke (3) Cognac (1) Cserszegi Fűszeres (2) Csutorás (1) Design (3) Doboz (1) Dugó (1) Dűne (1) Eger (1) Érdekesség (2) Étel (1) Etyek (1) Ezerjó (1) Fekete Béla (1) Figula (1) Főzés (1) Frittmann (1) Füst Milán (1) Gedeon (3) Gere Tamás és Zsolt (1) Gregorián Pince (1) Gyöngyözőbor (1) Habzóbor (1) Hamvas (1) Henessy (1) Hűtés (1) Iszokratész (1) Izrael (1) Izsák (2) Jate Bor Klub (1) (1) Juhfark (1) Kadarka (2) Kékfrankos (3) Kiss Attila (1) Koch (1) Korcsma (1) Kovács Nimród (1) Köveskál (1) Kvassay (1) Lantos (2) Lelovits (1) Maurer Oszkár (1) Merlot (1) Mészáros Pál (1) Olaszrizling (2) Orsolya (1) Palack (1) Palackzárás (1) Pálffy (1) Parafa (1) Parafadugó (1) Pezsgő (1) Philon (1) Pinot Noir (1) Planina (1) Platon (1) Plotinos (1) Pohár (1) Rajnai rizling (1) Rajnai Rizling (1) Remetebor (2) Rosé (1) Sabar (1) Sárfehér (1) Sauvignon Blanc (1) Shyraz (1) Sík Sándor (1) Siller (2) Simone Weil (1) Soltvadkert (4) Sör (1) Syrah (1) Szabó Zoltán (1) Szárított Paradicsom (1) Szarka Gyula (1) Szászi Endre (1) Szeged (1) Szekszárd (2) Szent György-hegy (1) Szent István (1) Szép (1) Szürkebarát (2) Takler (1) Tóth Ferenc (1) Trombitás (1) Vár (1) Veszergonbi József (1) Vesztergombi József (1) Vicarius (1) Villány (2) Wunderlich (1) Zonin (1) Címkefelhő

Naptár

november 2018
Hét Ked Sze Csü Pén Szo Vas
<<  < Archív
1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30

Szegedi Borfeszt – Budapest bár alatt… avagy az utolsó

2012.06.06. 20:27 :: maceráció

Mivel a Budapest bár koncert alatt jelentősen megritkult a közönség a bódék előtt, így még egy utolsó napi kóstolás lehetősége csillant meg előttünk, aminek nem tudtunk ellenállni, bár nagy rajongója vagyok a formációnak.

Bakonyi Péter Zuhánya 2008

Egész fesztiválon óvakodtam a Sideways kereskedés kuckójától. Félreértés ne essék semmilyen ellenérzésem nincs velük, de egy bódéban „laktak” egy grill kolbász elosztó központtal. Na, de ha már feláldoztuk a zenei élményt, akkor odalopakodtunk. Nem bántuk meg. Egy villányi cuvée-vel indítottuk a koncert pótló körutat. Hárs és olaszrizling. Illatban a hárs a szembe, vagyis orrbatűnőbb. Mézes, citrusos korty, klassz savak és… mineralitás?!?! hogy Badacsonyra vagy Somlóra hasonlít inkább azt nem tudtam eldönteni pontosan, de hát ez villányi!

A nem minden az aminek látszik jegyében, „jajj Te kis ravasz, hát hol van itt az ibolya":

Jackfall Pillangó 2006

Kóstoljunk sebesen egy másodikat is, mielőtt elkámpicsorodnánk: Pillangó 2006, 100% Cabernet Sauvignon. Mély színű ital hömpölyög a poharunkba, de ahhoz, hogy az illatát is érezzük be kell bújnunk a bódé mögé, hátha beigazolódnak reményeink és nem hurka-kolbász-sültkrumpli a fő illat jegyek. És valóban nem...Sűrű lekvárosság, piros paprikával, érett, tanninok, letisztult szerkezet. Lenyelés után tiszta gyümölcsös érzet, szép hosszan.
Zsírszaggal enyhén telítődve, kissé vursli hangulatban álltunk tovább:

Mayer Kopár 2008

Nagy vörös vonalon, keresgéltük a következő áldozatot. A híres dűlö bordói házasításán akadt meg a szemünk. CS, CF, Merlot. Bors és zöld fűszerek, érett erdei gyümölcsökkel. A korty is nagyon fűszeres, kicsit sherry-s jellege van.

Erdei fekete gyümölcs szemek jeligére:



Vinatus Syrah 2009

Na most aztán be lettünk csalogatva a málnásba, vagy inkább a meggyesbe. Érett gyümölcsök, egy kis borssal, animalitással és pörkölt aromával. Lekváros, meggyes korty, élénk gyümölcsök, és 2009-es mivoltát meghazuttolóan érett tanninok.

Lelovits Kékfrankos 2011

Könnyű szerkezetű, fiatalos, tiszta, gyümölcsös, egy árnyalatnyi tanninnal.

Május éjszakára tökéletes:

Lelovits Cabernet Franc 2009

Fűszeres, kellemes viaszosság, szuper gyümölcsök, de itt pianoban.

Szép lezárás volt:

Szólj hozzá!

A bejegyzés trackback címe:

https://maceracio.blog.hu/api/trackback/id/tr194568652

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.