Maceráció

"Mert a bornak nem csak íze, illata és szesztartalma van, hanem mindenek fölött szelleme is." Márai Sándor

Közösségi szellem

Friss topikok

Címkék

2012 (2) Agglomerált (1) Anonym (1) Badacsony (1) Balla Géza (1) Béla Borászat (1) Borfesztivál (1) Borhőmérő (1) Borít (1) Borkolesz (1) Borkolesz–2012.tavaszi félév-Anonym pince avagy Áron-a Család-és a borok elválaszthatatlan hármasa (1) Borkurzus (2) Charle Baudelaire (1) Címke (3) Cognac (1) Cserszegi Fűszeres (2) Csutorás (1) Design (3) Doboz (1) Dugó (1) Dűne (1) Eger (1) Érdekesség (2) Étel (1) Etyek (1) Ezerjó (1) Fekete Béla (1) Figula (1) Főzés (1) Frittmann (1) Füst Milán (1) Gedeon (3) Gere Tamás és Zsolt (1) Gregorián Pince (1) Gyöngyözőbor (1) Habzóbor (1) Hamvas (1) Henessy (1) Hűtés (1) Iszokratész (1) Izrael (1) Izsák (2) Jate Bor Klub (1) (1) Juhfark (1) Kadarka (2) Kékfrankos (3) Kiss Attila (1) Koch (1) Korcsma (1) Kovács Nimród (1) Köveskál (1) Kvassay (1) Lantos (2) Lelovits (1) Maurer Oszkár (1) Merlot (1) Mészáros Pál (1) Olaszrizling (2) Orsolya (1) Palack (1) Palackzárás (1) Pálffy (1) Parafa (1) Parafadugó (1) Pezsgő (1) Philon (1) Pinot Noir (1) Planina (1) Platon (1) Plotinos (1) Pohár (1) Rajnai rizling (1) Rajnai Rizling (1) Remetebor (2) Rosé (1) Sabar (1) Sárfehér (1) Sauvignon Blanc (1) Shyraz (1) Sík Sándor (1) Siller (2) Simone Weil (1) Soltvadkert (4) Sör (1) Syrah (1) Szabó Zoltán (1) Szárított Paradicsom (1) Szarka Gyula (1) Szászi Endre (1) Szeged (1) Szekszárd (2) Szent György-hegy (1) Szent István (1) Szép (1) Szürkebarát (2) Takler (1) Tóth Ferenc (1) Trombitás (1) Vár (1) Veszergonbi József (1) Vesztergombi József (1) Vicarius (1) Villány (2) Wunderlich (1) Zonin (1) Címkefelhő

Naptár

november 2018
Hét Ked Sze Csü Pén Szo Vas
<<  < Archív
1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30

Szegedi borfeszt – Még mindig van

2012.06.06. 10:49 :: maceráció

Még egy adag a borfesztről, csak és kizárólag azok,amiket semmiképpen sem tudok magamban tartani. Ezúttal csak úgy össze-vissza.

 

Gajdos Bikavér 2009

50% Kékfrankos, a másik 50 % fele-fele arányban Blauburger és Cabernet Franc.

Sűrű, lekváros, kis füst, szép gömbölyű korty, érdekes savakkal, amiket talán a Blauburgernek köszönhetünk. Nem mintha ez volna a fő jellemzője, de a Pannon Bormustra csúcsbor lett idén.

Radó Rosé 2011

Zweigelt, kékfrankos párosítás. Ropogós, friss, egy egész kicsi cserességgel. Szuper!

Szeleshát Nomád  2008

A füzetembe a következőt írtam fel: „Szinte már bűnös”. Buja, fűszeres, gyümölcsösség, érett selymes tanninok. Moulin Rouge-os, vörös rúzsos, rubin piros függönyös világ!

Istvándy Szürkebarát 2009

Mézes fűszeresség, összetett bor, nagy testtel, és egy kis cukorral, és a kortyot ellustulni nem hagyó savakkal és ásványokkal. Többször visszamentem visszakóstolni.

Szemes József  Cabernet Franc 2009

Lekvár, bors, hordófűszer, kellemesen gördülékeny korty, határozott, de érett tanninok. Egy jó vad pörköltet megkívántam hozzá…

Dula Pinot Rosé 2011

Érett gyümölcsök, tartalmas és nagyon lendületes!

Dula Kadarka 2006

Hát sherry ez itt a poharunkban kérem szépen? Illatban és ízben egyaránt ez a meghatározó, egy kis mézességgel, gyümölccsel és finom tanninokkal.

Csobánci Bormanufaktúra Pinot 2007

Huh! Töredelmesen bevallom, hogy még csak nem is hallottam róluk eddig, pedig micsoda kincsekre leltem itt. A legmélyebb nyomot a Pinot hagyta bennem. Savanyú cukros, fekete ribizlis, csokis, fűszeres illat. Teljes szájat betöltő tannin és zamatosság.

Sauska Siller 2010

Sokszor kóstoltam már „élete” során, de most tetszik igazán. A cseresznye uralkodik és van benne egy kis cseresség de jól áll neki!

Portugieser 2011

Nem szeretem a porugiesert. Szeretem a Sauska portugiesert. Könnyed, málnás, meggyes, pez cukorkás világ, lágy tanninokkal. Idézheti egy bor a gyerekkoromat?

Sauska Cuvée 7 Siklós 2008

A villányi 7-es után kóstoltuk. Hogy miért ezt emeltem ki? Mert ez az én világom igazán. Frissebbek a gyümölcsök, szikárabbak a savak, és a tannin is jobban fekszik nekem. Ebben éreztem az eleganciát igazán, csokornyakkendőt és fehér kesztyűt rá!

Bárdos és fia Savignon Blanc 2011

Illatában vágott fű, virágos rét, hosszas pörgetésre egy kis friss szőlő. Almás, egreses világ, igazán élő savakkal.

Vincze Béla Arcanum Merlot 2009

Borzasztó hiányosságomat pótoltam most, ugyanis most kóstoltam először Vincze Bélát. Ezzel a Merlot-val nem csalódtam! Gyümölcsös, befőtt meggyes, fűszeres-rozmaringos- illat, határozott tanninok. A első kortyolásra meglehetősen behízelgő, meggyes, édeskés világ, ami érdekes összhangot ad a telt tanninokkal.

Már csak egy adag maradt... :)

Szólj hozzá!

A bejegyzés trackback címe:

https://maceracio.blog.hu/api/trackback/id/tr554568524

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.