Maceráció

"Mert a bornak nem csak íze, illata és szesztartalma van, hanem mindenek fölött szelleme is." Márai Sándor

Közösségi szellem

Friss topikok

Címkék

2012 (2) Agglomerált (1) Anonym (1) Badacsony (1) Balla Géza (1) Béla Borászat (1) Borfesztivál (1) Borhőmérő (1) Borít (1) Borkolesz (1) Borkolesz–2012.tavaszi félév-Anonym pince avagy Áron-a Család-és a borok elválaszthatatlan hármasa (1) Borkurzus (2) Charle Baudelaire (1) Címke (3) Cognac (1) Cserszegi Fűszeres (2) Csutorás (1) Design (3) Doboz (1) Dugó (1) Dűne (1) Eger (1) Érdekesség (2) Étel (1) Etyek (1) Ezerjó (1) Fekete Béla (1) Figula (1) Főzés (1) Frittmann (1) Füst Milán (1) Gedeon (3) Gere Tamás és Zsolt (1) Gregorián Pince (1) Gyöngyözőbor (1) Habzóbor (1) Hamvas (1) Henessy (1) Hűtés (1) Iszokratész (1) Izrael (1) Izsák (2) Jate Bor Klub (1) (1) Juhfark (1) Kadarka (2) Kékfrankos (3) Kiss Attila (1) Koch (1) Korcsma (1) Kovács Nimród (1) Köveskál (1) Kvassay (1) Lantos (2) Lelovits (1) Maurer Oszkár (1) Merlot (1) Mészáros Pál (1) Olaszrizling (2) Orsolya (1) Palack (1) Palackzárás (1) Pálffy (1) Parafa (1) Parafadugó (1) Pezsgő (1) Philon (1) Pinot Noir (1) Planina (1) Platon (1) Plotinos (1) Pohár (1) Rajnai rizling (1) Rajnai Rizling (1) Remetebor (2) Rosé (1) Sabar (1) Sárfehér (1) Sauvignon Blanc (1) Shyraz (1) Sík Sándor (1) Siller (2) Simone Weil (1) Soltvadkert (4) Sör (1) Syrah (1) Szabó Zoltán (1) Szárított Paradicsom (1) Szarka Gyula (1) Szászi Endre (1) Szeged (1) Szekszárd (2) Szent György-hegy (1) Szent István (1) Szép (1) Szürkebarát (2) Takler (1) Tóth Ferenc (1) Trombitás (1) Vár (1) Veszergonbi József (1) Vesztergombi József (1) Vicarius (1) Villány (2) Wunderlich (1) Zonin (1) Címkefelhő

Naptár

november 2018
Hét Ked Sze Csü Pén Szo Vas
<<  < Archív
1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30

Jate Bor Klub - Kékfrankos

2012.11.12. 13:46 :: maceráció

Még nem értekeztem egy fontos eseményről, a második félévét megélő a Jate Bor Klubról. A cél alapvetően az, hogy a fiatalok betekintést nyerjenek a borok világába, és reményeink szerint meg is szeressék azt. Az eddigiek alapján a küldetés jó irányba halad, a bor klub egyre nagyobb népszerűségnek örvend. Múlt héten Liebling Bortékás barátom és jómagam a kékfrankosok világába kalauzoltuk a szomjas nagyérdeműt.

Nézzük hát a sort:

Dűne Kékfrankos 2011, Imrehegy

A fiatal korában élénken meggyes, könnyed, üdítő ital, mostanra sajnos elfáradt és ezek az erények jelentősen megfakultak. De nem is arra szánták, hogy évekig iszogassuk, lassan lehet a következő évjáratot vadászni a polcokon.

Lantos Kékfrankos 2009, Soltvadkert

Örök kedvenc. Mindig találok benne újat. Tejszínes, meggyes illat, finom pörköltesség, lágy tanninok, Ízben is meggyesség, aszalt meggy, egy kockányi étcsokival. Jó ivású, kerek.

Csutorás Pince 2009, Eger

Volt szerencsém már kóstolni a tételt. Akkor nagyon elegánsnak találtam, kifejezetten tetszett. Egy nemrégiben tartott kékfrankos terroir kóstolón is érezhető volt már, hogy túl van a csúcson, a gyümölcsök háttérbe húzódtak, az alkohol és a sav uralta. Valahogy már nem alkottak egységet. Az a palack pedig, amit Jate Bor Klubbon nyitottunk az este végére teljesen szétesett. Először kén-hidrogénes volt, aztán az kiszellőzött, de illósság jelent meg. A sor után visszakóstoltam még, de menthetetlenül ecetes volt.

Lelovits Kékfrankos 2011, Villány

A borfesztiválon már szerencsém volt hozzá is. Könnyed, kellemes szerkezetű anyag. Elsőre karamelles illat, e mögül bújik elő a meggy, feketeribizli, fűszer. Árnyalatnyi tannin, gyümölcsösség. Nagyon tetszett most is.

Takler Kékfrankos 2009, Szekszárd

Elsőre égett gumis, de türelemmel szellőztetve, fűszerességet csalogathatunk elő. Ízben megyesség, élesebb tanninok. Egy „embörösebb” vacsora mellé tökéletes választás. Egyébként nem a reklám helye, de ez speciel a klubban kapható. Üdvözlendő irány :)

A félévből még két alkalom van hátra: egy furmint (november 22. 19:00 csütörtök) és egy desszertbor (december 6. 19:00 csütörtök) kóstoló. Ha netán kedvet kaptatok szeretettel várunk Titeket a szegedi Jate klub kis termében.

304315_445521625486213_960210443_n.jpg

Szólj hozzá!

Címkék: Soltvadkert Eger Szekszárd Kékfrankos Villány Lantos Dűne Béla Borászat Csutorás Lelovits Takler Jate Bor Klub

A bejegyzés trackback címe:

https://maceracio.blog.hu/api/trackback/id/tr584821963

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.